Hướng dẫn ủ rác thực phẩm làm phân bón

Mục lục

1. Vì sao ủ rác thực phẩm

2. Các loại thực phẩm dùng ủ

3. Hướng dẫn ủ rác thực phẩm

4. Lưu ý

Vì sao ủ rác thực phẩm

Ủ rác thực phẩm là một phương pháp hiệu quả, bền vững mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho việc bảo vệ môi trường, sức khỏe đồng thời giúp tiết kiệm chi phí.

Giảm khối lượng rác thải

Khi rác thực phẩm được ủ tại nhà, lượng rác hữu cơ đến bãi rác giảm đáng kể. Điều này giúp giảm khối lượng rác cần phải xử lý, chôn lấp, giảm áp lực, kéo dài tuổi thọ lên hệ thống quản lý rác thải, giảm ô nhiễm môi trường.

Tiết kiệm chi phí

Phân bón hóa học thường có giá cao, tự sản xuất phân hữu cơ từ rác thực phẩm giúp tiết kiệm chi phí bằng cách tận dụng nguồn tài nguyên có sẵn trong gia đình.

Bảo vệ môi trường

Giảm thiểu phát thải khí nhà kính do việc phân hủy rác thực phẩm trong các bãi chôn lấp. Hạn chế ô nhiễm đất và nước ngầm do phân bón hóa học gây ra.

Tạo phân bón tự nhiên

Phân bón từ các loại rác thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, cải thiện cấu trúc, độ phì nhiêu, giữ ẩm của đất, hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của cây trồng.

Tăng tính tự chủ trong nông nghiệp

Ủ rác thực phẩm làm phân giúp người làm vườn, nông dân không phụ thuộc vào phân bón hóa học, nâng cao tính tự chủ, bền vững trong sản xuất nông nghiệp.

Bảo vệ sức khỏe con người

Sử dụng rác thải hữu cơ để làm phân bón giúp giảm lượng rác thải ra môi trường, góp phần vào việc bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên. Giảm thiểu sự lây lan bệnh tật từ rác thải, đồng thời hạn chế sự tiếp xúc với hóa chất độc hại từ phân bón hóa học.

Nâng cao nhận thức

Thúc đẩy ý thức bảo vệ môi trường, lối sống bền vững trong cộng đồng, khuyến khích mọi người tham gia vào việc tái chế, sử dụng tài nguyên một cách hợp lý.

Các loại thực phẩm dùng ủ

Làm phân bón từ rác thải thực phẩm là một phương pháp giúp tái chế rác thải và tạo phân bón tự nhiên cho cây trồng. Các loại thực phẩm phù hợp để ủ phân gồm:

Nguyên liệu xanh (cung cấp Nitơ)

• Vụn rau củ quả sống
• Vỏ trái cây tươi
• Rau củ quả thối
• Cỏ mới xén
• Bã cà phê
• Bã trà
• Phân động vật đã phơi khô.
• Cành cây tươi
• Cỏ dại
• Lá, cành tỉa từ cây cảnh

Nguyên liệu nâu (cung cấp Carbon)

• Lá cây khô
• Giấy và bìa cứng
• Rơm
• Cỏ khô
• Cành cây khô
• Túi lọc trà
• Mùn cưa
• Vỏ trứng
• Bã mía
• Bã phôi nấm

Nguyên liệu không nên dùng để ủ phân hữu cơ

Để tránh mùi hôi, sự hiện diện vi khuẩn gây hại, không nên dùng nguyên liệu sau:

• Thịt/xương động vật (gà, lợn, bò, cá)
• Lòng trứng
• Gia cầm và cá
• Chất béo từ thực vật và sữa
• Phân người hoặc động vật chưa qua xử lý
• Gỗ đã qua chế biến
• Các sản phẩm từ sữa
• Cỏ dại có chứa chất độc
• Rác xanh có chứa tinh dầu: Như cam, quýt, nhựa thông, bạc hà, sả

Hướng dẫn ủ rác thực phẩm

Ủ rác thực phẩm được thực hiện theo các bước gồm chuẩn bị thùng, làm lớp lót nền, trộn rác với đất hoặc nước, đổ hỗn hợp vào thùng, tiến hành ủ, trộn.

Dưới đây là hướng dẫn ủ rác thực phẩm làm phân bón chi tiết, đơn giản nhất:

Bước 1: Chuẩn bị thùng ủ, lớp lót nền

Chọn thùng ủ

• Chọn thùng sơn hoặc thùng nhựa có dung tích từ 50-100 lít.
• Thùng có nắp đậy kín và được khoan một lỗ nhỏ phía dưới để thoát nước.
• Đục 8 – 10 lỗ xung quanh nắp, thân thùng để không khí lưu thông.

Tạo lớp lót nền

• Tạo lớp lót nền chiếm ⅛ – ¼ thùng ủ, gồm: lá khô, mùn cưa, đất vụn.
• Dùng xẻng đảo đều tất cả nguyên liệu trong thùng.

Bước 2: Trộn rác thải với đất hoặc nước

• Trộn rác thải nhà bếp với đất hoặc nước ở tỉ lệ 1:3 hoặc 1:4.
• Sử dụng nước máy hoặc nước mưa để trộn với rác thải.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào thùng ủ

• Đổ hỗn hợp rác thải và đất/nước vào thùng ủ.
• Đậy kín nắp thùng ủ.

Bước 4: Quá trình ủ phân

Ủ trong 2-3 tuần

• Để thùng ủ rác trong vòng 2-3 tuần để cho quá trình phân hủy diễn ra.
• Kiểm tra thường xuyên độ ẩm, đảm bảo hỗn hợp không quá khô hoặc ướt.
• Độ ẩm trong thùng ủ nên duy trì từ 50 – 60%.

Quay đều hỗn hợp

• Quay đều hỗn hợp rác trong thùng để đảm bảo phân hủy đều, nhanh chóng.
• Cứ 15 ngày mở nắp đảo đều các nguyên liệu ủ, có thể thêm nước nếu thấy lượng nguyên liệu quá khô.

Lưu ý

Để tạo ra phân bón hữu cơ tự nhiên, an toàn, hiệu quả cho cây trồng cần lưu ý thời gian ủ, lựa chọn rác phù hợp, sử dụng men vi sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh…

Thời gian ủ phân

Thời gian ủ thường kéo dài từ 25 - 35 ngày. Khi quá trình ủ đang diễn ra, nếu thu thập thêm rác hữu cơ, bạn có thể cho vào thùng, bổ sung thêm chế phẩm vi sinh.

Bón phân cho cây

Trong 25 ngày tiếp theo, nếu thấy rác đã hoai mục thành phân, bạn có thể lấy hỗn hợp phân đã ủ hoai để bón cây. Nếu rác thải hữu cơ vẫn chưa hoai hẳn, tiếp tục thêm chế phẩm vi sinh vào thùng và tiếp tục ủ. Theo dõi thùng ủ cho đến khi phân có màu đen, mềm mủn và không xuất hiện mùi hôi.

Lựa chọn rác thải

Chỉ nên sử dụng các loại rác thải nhà bếp như rau, củ, quả thừa và tránh sử dụng rác thải có mùi hôi, chứa các chất độc hại hoặc đã bị hư hỏng.

Sử dụng men vi sinh

Sử dụng men vi sinh thích hợp để tăng tốc quá trình phân hủy, tránh sử dụng men vi sinh không rõ nguồn gốc xuất xứ có chứa các chất nguy hại.

Đảm bảo an toàn vệ sinh

Đảm bảo thùng ủ luôn sạch sẽ và vệ sinh. Tránh sử dụng rác thải có mùi hôi.

Kiểm tra độ ẩm

Kiểm tra độ ẩm trong thùng ủ rác thường xuyên để đảm bảo hỗn hợp không quá khô hoặc quá ướt. Sử dụng tay nắm một phần phân hữu cơ để kiểm tra độ ẩm. Nếu thấy nước chảy ra là quá ẩm, nếu phân khô và bung ra ngay thì thiếu nước. Khi phân kết dính với nhau thành cục thì độ ẩm vừa đủ.

Chọn vị trí thùng ủ

Đặt thùng ủ ở vị trí cách xa khu vực sinh hoạt gia đình để tránh mùi côn trùng.

Kiểm tra nhiệt độ ủ

Nhiệt độ lý tưởng cho quá trình ủ là từ 40-60°C. Bạn có thể kiểm tra nhiệt độ bằng cách dùng một cành cây tươi cắm vào thùng ủ, sau 5-6 ngày, nếu cành cây nóng thì nhiệt độ đạt yêu cầu.